雙氧水在酶的作用下迅速分解生成氧氣和水；每秒鐘每分子酶可催化44，000分子的；在領(lǐng)域，它主要用于表面消毒，也可用于口腔消毒或清洗傷口。由于它無色無味且殺菌后幾乎無殘留，因此在食品工業(yè)應(yīng)用也很多。雙氧水對于木地板是安全的，可以去除污漬，寵物的氣味和污垢。廚房海綿在使用后會有異味和污垢，你可以把廚房海綿浸泡在雙氧水里10分鐘，用清水沖洗后就可以使用了。
，是一種強(qiáng)氧化劑，其水溶液俗稱雙氧水，通常在中可以買到3%濃度的雙氧水。在家庭中，雙氧水通常被用于清潔，漂白和消毒。將混合溶液臺面上并且擦拭干凈。如果你的臺面是大理石或花崗巖，不要頻繁使用這種溶液，因?yàn)樗撬嵝缘?，可能會破壞表面。此外，如果?jīng)常使用雙氧水，可能會漂白臺面的顏色。1ml 3%的雙氧水的體內(nèi)反應(yīng)可生成9.8ml的氧氣，釋放48.4kal的熱量；酶廣泛存在有機(jī)體的各種組織中。
在國外，的使用也存在爭議。比如意大利政府批準(zhǔn)加工商將用于海產(chǎn)品的漂白，這樣魚肉、貝肉會更白，消費(fèi)者更喜歡。將1杯雙氧水和2杯蒸餾水倒入噴霧瓶中。加入幾滴檸檬精油，搖勻后可以噴灑并擦拭廚房，如：廚房的水槽、垃圾處理區(qū)域、冰箱的正面和內(nèi)側(cè)、櫥柜、小家電。常見的濃度3%的雙氧水能夠輕松殺滅金黃色、大腸、丙毒等致病微生物。即使是生命力極為頑強(qiáng)的細(xì)菌芽孢，用10-30%濃度的雙氧水也能殺滅。
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